Hej @Peter_Pettersson!
Tack för din intressant fråga! Jag använder själv inte Airtable, men jag gjorde en snabb Googling. I deras dokumentation ser ut som att du man lägga till ett Google Sheets som en datakälla.
Jag tolkar dokumentationen som att den läser från Google Sheets och inte bara gör en import. Men prova gärna.
I så fall kan du helt enkelt hämta in din data från Fortnox till Google Sheet.
Kan det vara vägen framåt?